Ingrédients de l’alimentation pour chiens et chats, comment ça marche ?

Chez Smølke, nous savons mieux que personne qu’un aliment ne doit pas seulement être savoureux, mais aussi sain et nutritif. C’est pourquoi Smølke utilise des ingrédients soigneusement sélectionnés et de haute qualité dans ses recettes. Bien entendu, les ingrédients d’origine animale proviennent d’animaux déclarés propres à la consommation humaine.

Vous trouverez ci-dessous une brève description des ingrédients de base utilisés dans la préparation des produits Smølke, afin que vous sachiez exactement de quoi il s’agit !

Protéines

Les protéines sont, pour ainsi dire, les briques de base d’un être humain ou d’un animal. Des os aux muscles, de la peau au sang : presque toutes les cellules de l’organisme sont en grande partie constituées de protéines. Elles jouent aussi un rôle clé dans de nombreux processus corporels, comme le système immunitaire.

Aminoacides

Une protéine peut être décomposée en unités encore plus petites : les acides aminés. Il en existe une vingtaine qui peuvent se combiner à l’infini. Comme avec les 26 lettres de notre alphabet : la combinaison détermine le « mot ». De la même façon, l’enchaînement des acides aminés détermine la fonction de la protéine. Une protéine moyenne peut compter 500 acides aminés !

On trouve des protéines dans les aliments d’origine végétale et animale. Pour les chiens comme pour les chats, les protéines d’origine animale (viande, poisson, voire os) sont généralement plus faciles à digérer que celles issues des légumes ou des céréales.

En mangeant, votre compagnon ingère donc, entre autres, des protéines. Mais les protéines qu’il consomme ne sont pas encore celles dont son corps a besoin. Il faut d’abord les dégrader en acides aminés libres, puis les recomposer en nouvelles protéines utiles à l’organisme. Ici encore, l’analogie avec l’alphabet fonctionne : un mot étranger contient des lettres familières, mais ne « parle » pas. En réorganisant les lettres, on forme un mot compréhensible.

Tous les acides aminés ne doivent pas nécessairement être apportés par l’alimentation. Le corps peut en fabriquer certains : on parle d’acides aminés non essentiels. Les acides aminés essentiels, en revanche, doivent absolument être présents dans la nourriture, car l’organisme ne peut pas les produire lui-même.

Protéines chez Smølke

Chez Smølke, nous utilisons des sources de protéines animales et végétales. Les principales sources protéiques de Smølke proviennent de :

• Poulet
  Le poulet est une excellente source de protéines de haute qualité. Le procédé de fabrication des croquettes sèches ne permet pas d’incorporer de gros morceaux de viande : la viande de poulet est donc d’abord déshydratée. La matière obtenue s’appelle « farine de viande », en l’occurrence farine de poulet. Saviez-vous qu’il faut environ 2,5 kg de poulet frais pour obtenir 1 kg de farine de poulet ?
• Agneau
  La viande d’agneau est une source de protéines très digestes et souvent hypoallergéniques. Une alimentation à base d’agneau convient donc fréquemment aux chiens sensibles ou allergiques.
• Poisson
  Le poisson est une source protéique de haute qualité et riche en acides gras oméga-3 et oméga-6. Le poisson utilisé dans les aliments Smølke provient de pêcheries indépendamment certifiées selon le référentiel MSC pour une pêche bien gérée et durable.

Nous ajoutons également certains acides aminés spécifiques en raison de leur action ciblée :

• DL-Méthionine :
  acide aminé qui acidifie légèrement l’urine et réduit ainsi le risque de calculs de struvite chez le chat.
• L-Carnitine
  acide aminé jouant un rôle important dans la combustion des graisses. La L-carnitine assure le transport des acides gras et stimule ainsi leur utilisation énergétique.
• Taurine :
  acide aminé essentiel pour le chat, primordial pour le bon fonctionnement du cœur.

Graisses

Les graisses sont la principale source d’énergie de votre compagnon. Cette énergie lui sert à jouer, bouger, mais aussi à maintenir sa température corporelle. La quantité de graisses dans l’aliment est donc cruciale : trop de lipides favorise le surpoids, trop peu peut entraîner un déficit en acides gras essentiels.

Acides gras

Les graisses sont constituées de différents acides gras. Comme pour les acides aminés, certains sont essentiels : chiens et chats ne peuvent pas les synthétiser et ils doivent donc être apportés par l’aliment. Deux acides gras essentiels présents dans les aliments Smølke sont :

• Oméga-3
  acides gras essentiels connus pour leur action anti-inflammatoire.
• Oméga-6
  acides gras essentiels contribuant à une peau saine et un pelage brillant, et soutenant la fonction reproductrice.

Les oméga-3 se trouvent notamment dans l’huile de lin et l’huile de poisson. Les oméga-6 sont surtout présents dans les huiles végétales.

Glucides

Les glucides ont deux fonctions principales. D’une part, certains (comme l’amidon) servent de source d’énergie ; d’autre part, il existe des glucides mieux connus sous le nom de fibres solubles.

Fibres solubles

Souvent désignées comme « cellulose brute », elles proviennent d’ingrédients végétaux. Ces fibres ne sont pas digérées par votre compagnon, mais pourquoi en ajoute-t-on alors dans l’aliment ?

Tout simplement parce qu’elles ont un effet bénéfique sur la santé du tractus digestif. De petites quantités de fibres végétales favorisent le bon fonctionnement intestinal et contribuent à la satiété.

Minéraux

Les aliments pour chiens et chats contiennent divers minéraux. Que sont-ils et que font-ils pour la santé de votre animal ?

Cendres brutes

« Cendres brutes » est le terme regroupant l’ensemble des minéraux présents dans un aliment. Ils sont indispensables à de nombreux processus corporels. Le corps ne pouvant pas les fabriquer, ils doivent être fournis par la nourriture. Certains ne sont nécessaires qu’en très petite quantité (oligo-éléments), d’autres en quantités plus importantes (macro-éléments).

« Cendres brutes » signifie « matière minérale brute ». Le terme vient de l’analyse de Weende, une méthode permettant d’estimer la valeur nutritionnelle d’un aliment. Il ne s’agit donc pas d’ajouter de la cendre : c’est le pourcentage qui resterait après incinération à très haute température (>500 °C). Le résidu contient principalement les minéraux de l’aliment.

Macro-éléments

• Calcium : multiples fonctions ; avec le phosphore, constitue l’ossature et la dentition, participe à la contraction musculaire, à la transmission nerveuse et à la coagulation.
• Phosphore : avec le calcium, soutient os et dents, et joue un rôle dans le métabolisme énergétique.
• Sodium : avec le potassium, indispensable à l’équilibre hydrique, à la contraction musculaire et au fonctionnement nerveux.
• Potassium : avec le sodium, essentiel à l’équilibre hydrique et à la pression artérielle.
• Magnésium : contribue à la solidité des os et des dents et au bon fonctionnement du système nerveux.

Oligo-éléments

• Fer : absolument indispensable ; élément clé du transport de l’oxygène.
• Iode : influe sur le métabolisme énergétique et contribue à une peau et un pelage sains.
• Cuivre : favorise l’absorption du fer et participe à la pigmentation de la peau et du pelage.
• Manganèse : rôle actif dans le métabolisme énergétique, la formation des os et du cartilage.
• Zinc : soutient l’action de la vitamine A, la santé de la peau et du pelage, et la fonction reproductive.
• Sélénium : antioxydant naturel qui, avec la vitamine E, protège les cellules contre les agressions extérieures.

Vitamines

Les vitamines sont des nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. Chiens et chats ne peuvent pas, ou pas suffisamment, les synthétiser : elles doivent donc être présentes dans l’alimentation.

On distingue les vitamines liposolubles et hydrosolubles. Les premières peuvent être stockées dans l’organisme, les secondes sont éliminées par l’urine en cas d’excès.

Les vitamines A, D, E et K sont liposolubles. Les vitamines B et C sont hydrosolubles.

• Vitamine A (rétinol) : peau et pelage sains, essentielle pour la vision et la fertilité, rôle dans le métabolisme et la croissance osseuse.
• Vitamine D (cholécalciférol) : contribue à des os et des dents solides, favorise l’absorption du calcium et du phosphore.
• Vitamine E (acétate de tocophéryle) : puissant antioxydant, protège l’organisme et la peau, soutient la fertilité et une gestation normale, et ralentit le vieillissement.
• Vitamine B1 (thiamine) : indispensable au métabolisme énergétique et au système nerveux.
• Vitamine B2 (riboflavine) : contribue au maintien d’une peau saine et d’un pelage brillant, et au métabolisme énergétique cellulaire.
• Vitamine B6 (pyridoxine) : intervient dans de nombreux processus, dont la dégradation des protéines et des graisses, et la formation des globules rouges.
• Vitamine B12 : participe à la synthèse des protéines et à la production des globules rouges.
• Niacine : contribue à la santé de la peau et du pelage.
• Acide folique : aide à prévenir l’anémie et certains troubles neurologiques, et intervient dans le métabolisme des protéines.
• Choline : connue pour son rôle dans la dégradation des graisses et le bon fonctionnement du système nerveux.

Énergie métabolisable (EM)

L’énergie métabolisable est l’énergie réellement disponible pour les processus corporels, comme la croissance et le développement musculaire. De toute l’énergie ingérée, on soustrait celle perdue via les fèces et l’urine : le reste correspond à l’EM utilisable par le chien ou le chat.

Énergie métabolisable (EM) pour les produits chats Smølke

Énergie métabolisable (EM) pour les produits chiens Smølke

Autres nutriments

Outre les ingrédients mentionnés, d’autres nutriments sont importants.

• Polyphosphate de sodium : empêche les particules de calcium de se fixer sur les dents, réduisant la formation de tartre et les problèmes gingivaux.
• Chondroïtine : freine la dégradation du cartilage.
• Glucosamine : aide à maintenir la souplesse du cartilage et stimule sa régénération. L’association unique glucosamine + chondroïtine contribue à la santé des articulations.
• Antioxydants : importants pour un métabolisme sain, ils protègent contre les effets des radicaux libres issus des réactions d’oxydation.

Des antioxydants sont aussi ajoutés aux aliments pour en prolonger la conservation. Cela peut se faire avec des antioxydants synthétiques ou naturels. Chez Smølke, nous n’utilisons pas de BHT, BHA ni d’éthoxyquine : uniquement des antioxydants naturels comme la vitamine E et le romarin.

Curieux d’en savoir plus sur l’importance d’une bonne alimentation ? Lisez ici notre explication sur l’alimentation du chien et ici celle sur l’alimentation du chat.