Protéines dans l’alimentation des chiens et des chats
Les protéines dans la nourriture pour chiens et chats font souvent l’objet de malentendus. On pense parfois que la quantité de protéines indique la qualité de l’aliment. Ce n’est pas tout à fait vrai. Ici, « plus » ne veut pas dire « mieux ». C’est l’équilibre entre qualité et quantité qui compte. Mais comment déterminer la qualité des protéines et donc, indirectement, celle de l’alimentation ? Découvrez-le ci-dessous !
Les protéines sont composées d’acides aminés, mais qu’est-ce qu’un acide aminé ?
Les protéines peuvent être décomposées en éléments encore plus petits : les acides aminés. Il existe environ 20 acides aminés différents qui peuvent se combiner à l’infini. Comme les 26 lettres de notre alphabet qui forment des mots variés, la combinaison des acides aminés détermine la fonction de la protéine. En moyenne, une protéine peut contenir plus de 500 acides aminés !
Protéines d’origine végétale et animale
On retrouve des protéines aussi bien dans les aliments végétaux qu’animaux. Pour les chiens comme pour les chats, les protéines issues des produits animaux (viande, poisson, voire os) sont plus faciles à digérer que celles provenant de légumes ou de céréales.
En mangeant, votre compagnon ingère des protéines. Mais ces protéines ne ressemblent pas encore à celles dont son organisme a besoin. Elles doivent d’abord être décomposées dans l’intestin, puis absorbées dans le sang. À partir de là, l’organisme reconstruit les protéines nécessaires à partir des acides aminés. C’est pourquoi il est essentiel que les protéines soient bien assimilables. Sinon, le corps ne pourra pas reconstruire efficacement les acides aminés nécessaires.
Acides aminés produits par l’organisme
Tous les acides aminés ne doivent pas nécessairement être apportés par l’alimentation. Le corps peut en fabriquer certains lui-même : ce sont les acides aminés non essentiels. Les acides aminés qui doivent absolument être présents dans la nourriture sont appelés acides aminés essentiels, car l’organisme ne peut pas les synthétiser.
Acides aminés supplémentaires
Dans nos recettes pour chiens et chats, nous ajoutons certains acides aminés pour leurs effets spécifiques :
- DL-Méthionine : cet acide aminé réduit l’acidité de l’urine, limitant ainsi la formation de calculs de struvite chez les chats.
- L-Carnitine : joue un rôle clé dans la combustion des graisses. Elle facilite le transport des acides gras dans l’organisme et stimule ainsi leur métabolisme.
- Taurine : essentielle pour les chats, elle est indispensable au bon fonctionnement du cœur.
Qualité des protéines et valeur biologique
La qualité des protéines utilisées dans l’alimentation des chiens et chats est cruciale. La « valeur biologique » d’une protéine indique sa qualité. Plus elle est élevée, plus la protéine est utile pour l’animal. Cette valeur dépend de la composition en acides aminés et de la digestibilité des protéines.
Une protéine avec une composition idéale mais mal assimilée par l’organisme sera peu utile. Et une protéine de composition moyenne encore moins. La quantité de protéines ne dit donc rien de leur qualité réelle.
Avec les recettes Smølke, vous êtes sûr de donner à votre compagnon des protéines à la fois très digestes et équilibrées en acides aminés. Résultat : une valeur biologique élevée et une nutrition de qualité !
Le profil protéique unique de Smølke
Nos recettes reposent sur un profil protéique unique, spécialement élaboré par notre nutritionniste pour répondre aux besoins de votre chien ou chat. Vous voulez en savoir plus sur notre profil protéique ?
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