We maken gebruik van ingrediënten met zeer hoge kwaliteit en wij doen ons best om de ingrediënten waar mogelijk zo dicht mogelijk uit de buurt te halen.

Het kippenmeel komt uit Nederland en Duitsland. De verse kip kom uit Duitsland vlak over de grens, direct van de slachterij.

De eend komt uit Frankrijk en het lam uit Engeland en Nieuw Zeeland. Lam van goede kwaliteit is helaas niet zeer breed verkrijgbaar en kan daarom niet altijd dichtbij gekocht worden.