Koolhydraten

Koolhydraten hebben een tweetal functies in het lichaam. Aan de ene kant zijn er de koolhydraten, zoals zetmeel, die als energiebron dienen en daarnaast zijn er de koolhydraten die beter bekend staan als oplosbare vezels.

Oplosbare vezels

De oplosbare vezels worden vaak aangeduid als Ruwe Celstof en zijn afkomstig uit plantaardige voedingsmiddelen. Deze vezels worden niet verteerd door je huisdier, maar waarom zitten er dan toch oplosbare vezels in de voeding?

Het antwoord hierop is heel simpel, oplosbare vezels hebben een gunstig effect op de gezondheid van het spijsverteringskanaal. Een kleine hoeveelheid plantaardige vezels hebben een zeer positieve werking op het goed functioneren van de darmen. Daarnaast zorgen vezels ook voor een verzadigd gevoel in de buik.